El Museo de Ciencias Naturales de Rosario “Ángel Gallardo” retoma el proyecto de "La Vereda del Gallardo" que cumple seis años en 2023, para seguir ofreciendo alternativas ante un modelo hegemónico de comercialización que desvincula la producción del consumo, entendiendo que las formas de producir alimentos son manifestaciones fundamentales de la cultura. Cada martes de…